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Avant de vouloir t’essayer à la pâtisserie de haute voltige, il faut que tu maîtrises un minimum les bases pour réaliser parfaitement chaque recette et partir sur de bonnes bases.
Savoir faire une belle pâte à choux ou un beau glaçage c’est essentiel mais il faut comprendre la partie technique sinon ta réussite est basée sur le hasard. Et ça, c’est le meilleur moyen de rater tes recettes une fois sur deux.
Une fois que tu as toutes les clefs en main, il faut te lancer. Pratiquer est le meilleur moyen pour progresser, se familiariser avec les gestes, les techniques et pour ENFIN maîtriser la réalisation de A à Z de tes pâtisseries.
Lors de nos cours en ligne, nous réalisons toutes les recettes qui composent la pâtisserie en question. Certaines recettes nécessitent des temps de repos, c’est pourquoi nous en préparons certaines en double en amont, pour que le cours soit fluide et qu’il ne dure pas une journée entière. Mais ne t’inquiètes pas, cela ne change rien au fait que tu verras absolument toutes les étapes.
Tu seras en mesure d’observer chaque geste et technique qui te permettront d’obtenir le même résultat que nous. Tu auras l’impression d’être à nos côtés en cuisine, grâce aux différents points de vue et zoom réalisés par notre vidéaste.
Nous te dévoilons tout notre savoir-faire et nos secrets pour que tu puisses progresser et corriger tes erreurs passées. Peu importe ton niveau, nous abordons chaque recette avec un maximum de pédagogie pour que tout le monde puisse bien comprendre.
L’idéal est de prendre connaissance du carnet de recette et de la vidéo avant de pâtisser avec nous. Tu y auras accès en illimité donc tu pourras y aller à ton rythme, faire des pauses ou revenir en arrière. Et bonne nouvelle, toutes les étapes de la recette sont chapitrées pour te faire gagner du temps à la relecture.
Tu as la possibilité de nous poser toutes tes questions à n’importe quel moment sur le groupe facebook privé. Sache que nous cherchons à être le plus réactif possible pour que tu trouves notre soutien quand tu en as besoin et que tu obtiennes toutes les réponses à tes interrogations.
Bref, l’objectif de nos cours de pâtisserie en ligne, c’est à la fois que tu prennes du plaisir à pâtisser avec nous mais surtout que tu sois ultra fièr(e) du résultat et que tu puisses au passage épater et régaler tes proches.
Plus que de simples recettes et astuces, c’est notre métier que l’on te transmet. Toutes ces années d’expérience dans les établissements étoilés, qui aiguisent encore aujourd’hui nôtre savoir-faire, partagées sans réserve pour te permettre à toi aussi de t’épanouir dans notre passion commune qu’est la pâtisserie.
Lorsque tu auras procédé au paiement, tu recevras un mail avec un lien et des accès pour te connecter sur une plateforme. Tu pourras ensuite modifier ton mot de passe et visionner le cours à tout moment lorsque tu le souhaites.
Oui, le cours comprend une garantie satisfait ou remboursé. Si tu n’es pas satisfait, il suffit d’envoyer un mail à support@les2patissiers.com dans les 15 jours suivant ton achat. Aucun justificatif ne sera demandé.
Non, le cours est sur une plateforme indépendante. Facebook sert uniquement pour le groupe d’entraide, si tu n’as pas de compte, pas de panique, tu pourras nous contacter par mail à contact@les2patissiers.com pour nous poser tes questions.
