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Tu rêves devant les tartes, entremets et autres gâteaux des grands pâtissiers ?
Nous allons te faire découvrir tous leurs secrets !
Ici, tu vas apprendre les recettes et techniques utilisées par les grands chefs.
Alors partant(e)? Rejoins nous !
Apprends ou réapprends les fondamentaux de la pâtisserie pour pouvoir créer sans limite des gâteaux exceptionnels sans craindre de te lancer dans des recettes qui te paraissent compliquées aujourd’hui.
Réalise avec nous une pâtisserie spécifique, parfaitement équilibrée, avec les moyens dont tu disposes à la maison. Tu feras la découverte de recettes inédites, de techniques professionnelles qui te permettrons d’épater et de régaler tes proches.
Plus de 10 ans d’expérience dans la pâtisserie et les restaurants étoilés.
Complètement amoureux de notre métier et de l’univers immense qu’est la pâtisserie.
Toujours pleins d’idées derrière la tête des prochains gâteaux que l’on va réaliser.
On souhaite vous transmettre toutes les connaissances que l’on a acquises jusqu’ici.
Après un parcours bien différent, notre chemin se croise sur la Côte d’Azur dans les cuisines du restaurant de la Chèvre d’Or. Animés par notre passion commune et l’envie de transmettre, c’est ainsi que démarre l’aventure des deux pâtissiers.
Nous mettons notre expertise à votre service pour vous offrir un accompagnement personnalisé et vous aider dans votre créativité. De la formation en interne de vos collaborateurs à la création d’une carte de desserts, nous vous offrons plusieurs solutions pour répondre à vos besoins.
